买回来的熟烤鸭如何炒着吃,做法介绍!

浏览: 发表时间:2022-04-12 19:16:25

烤鸭有很多吃法,不同人也有不同的喜好,比如买回来的烤鸭炒着吃,就是一种不错的做法,那么具体怎么做呢?

准备食材:

烤鸭半只、螺丝椒2个、木耳15g、干红辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油半勺、酱油一勺、盐适量、豆瓣酱半勺、鸡精6g、香菜1颗。


具体做法:

1、将烤鸭切成块,放在盘里待用,将螺丝椒切成段,放在一边待用。

2、将木耳用温水泡发30分钟左右,用清水冲洗干净,待用。

3、准备好葱丝、姜片、蒜片、干红辣椒,放在小碟中待用。把花椒单独放在一边等会先下锅。

4、起锅烧油,油温7成热时,下入花椒。

5、待花椒炸酥后,再放入干红辣椒、葱丝、姜片和蒜片爆香。

6、待配料炒出香味后,将烤鸭放进去,并放入酱油、蚝油、盐、豆瓣酱,加入半碗水,一起翻炒均匀。

7、放入螺丝椒、木耳,一起翻炒5分钟左右。

8、放入鸡精搅拌均匀,出锅、装盘,撒上香菜即可。


买回来的熟烤鸭如何炒着吃,做法介绍!
​烤鸭有很多吃法,不同人也有不同的喜好,比如买回来的烤鸭炒着吃,就是一种不错的做法,那么具体怎么做呢?
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