北京烤鸭

外带的北京烤鸭怎么加热更好吃?

发表时间: 2022-09-25 21:36:25

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我们购买北京烤鸭常常会外带,但烤鸭如果凉了怎么加热更好吃呢?如果鸭子是整只的,那可以直接放进微波炉加热5-8分钟。

我们购买北京烤鸭常常会外带,但烤鸭如果凉了怎么加热更好吃呢?

如果鸭子是整只的,那可以直接放进微波炉加热5-8分钟。在加热时不需要放保鲜膜,加了保鲜膜,会使得鸭子里面的水分把鸭皮捂软,这样就会显得很油腻了。加热好后取出来直接手撕开就可以吃了。

要是烤箱加热的话,低温150度,5分钟就可以了。要记得包锡纸。

加热好取出来后可以片一下,斜刀把鸭皮片下来,刀和鸭子30度角,然后划开,大概2公分,然后切一下。以此类推,片下鸭皮后再片肉,或者手撕成小条也可以,方便鸭饼夹着吃。

吃烤鸭当然要准备鸭饼才更好吃,还有佐料等,葱丝、黄瓜条等,用鸭饼夹着佐料还有鸭肉吃。


外带的北京烤鸭怎么加热更好吃?
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