发表时间: 2021-04-18 21:32:59
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由于烤鸭店是饮食场所,所以不仅要考虑卫生问题,还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此,烤鸭店在装修时有必要选择一个实用的装修方案,避免花大价钱做无用功。
那么怎么装修烤鸭店才能更实用呢?下面这些技巧你可以来看看:
1、根据消费人群确定装修风格
如果烤鸭店的服务对象主要是以广大工薪者为主,那它的装修从表至里,既要有文化品位能突出自身经营的主题,又要符合大众化。如果服务对象是商务人士等消费人群,装修设计更着重烤鸭店的环境、档次和服务水平。所以如何装修,先要确定烤鸭店的主要服务对象,而这个可以根据店铺选址来考察。
2、烤鸭店的装修门面
烤鸭店的门面是给顾客的主要印象,而这个印象是很重要的。如果接待的大多数顾客是普通消费者,那么装修的太过豪华,相信敢进店的人会减少很多;而商务人士可能更追求高质量的生活品质,如果烤鸭店门面太过普通,忽视了文化特色的营造,也将会失去很多顾客进店。
3、烤鸭店的大厅装修
店堂装修设计的好坏,厅堂的高度是否合理,店堂的面积大小,这些都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。一般餐馆的大厅设计宽敞、明亮,高度应不低于3米,并通过充分的构想及合理性,为顾客带来良好的体验。
4、烤鸭店的设计风格
烤鸭店的外观、色彩以及装饰,会因经营内容的不同有所区别,经营不同风味菜品对其大厅面积的要求也有所不同。
5、烤鸭店的合理布局
在餐馆经营中注意大厅面积的同时,也应尽量考虑大厅通道的设计。通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置要合理,以流畅方便为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。
6、不要忽略了灯光设计
大众化的烤鸭店客流量大,工作人员走动频繁,所以大厅的灯光设计以明亮为主;而商务人士追求高尚、典雅,这样的烤鸭店灯光应以柔和为主,能让顾客更放松。