品牌介绍
京鸭记北京烤鸭通过开拓创新，以“社区店+外卖店+休闲熟食”的全新餐饮商业模式引领者为目标，分解烤鸭技术难点，使烤鸭出餐不在难。
京鸭记提供开业前后期持续辅助，通过全域媒体整合，社群运营品牌，并打造烤鸭+卤味休闲食品+组合套餐的形式，扩充传统烤鸭售卖场景，以体验式销售，使卫生、服务、产品感受更直观。
京鸭记采用独创的5+2培训体系，让烤鸭轻松上手、轻松出餐，并通过全供应链体系，减去店面蔬菜损耗问题，零自采，轻松开店。
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菜品定义
不含脆皮素，晾坯十小时，现烤自然脆
公司介绍
天津京鸭餐饮管理有限公司以北京烤鸭品类为入口，开拓式创新以“社区店+外卖店+休闲熟食”全新餐饮商业模式引领者为目标，过去烤鸭技术门槛高，2020年，北京烤鸭品类发展进入高速快车道，公司分解烤鸭技术难点，独创的5+2培训体系，使烤鸭出餐不在难，5月京鸭记品牌进行全面品牌升级，梳理餐饮全新定位，提炼北京元素，以红五星的标志建立品牌视觉符号，京鸭记品牌内涵，全面打造”北京梦品牌精神“以不在北京品味北京”“不在北京领悟北京”的事件营销，创新采用“新媒体+传统媒体”组合投放，为品牌触达更多消费者，运营模块，线下引入百胜餐饮集团运营成员，2020由“直营”转为“直营+合作”的全新模式，为更多想参与烤鸭事业，但苦于，没有技术，没有品牌，没有运营，没有推广的餐饮老板，提供一个稳定的创业项目。
